Das 3000 Jahre alte Kernobstgewächs
Die Felsenbirne, welche der Heidelbeere optisch zum Verwechseln ähnlich ist, ist etwa erbsengroß, verfügt über einen Durchmesser von rund einem Zentimeter und ist rötlich-violett bis blau-schwarz gefärbt.
Vier bis zehn kleine Samen sind im helleren Fruchtfleisch der Frucht zu finden.
Die Felsenbirne ist aufgrund ihrer weißen Blüten auch als Edelweißstrauch bekannt.
Die Sträucher tragen den Felsen im Namen basierend auf der Tatsache, dass sie auf kargen Böden gedeihen. Dank ihres einzigarten Marzipanaromas wird sie auch als Pralinenbaum bezeichnet.